Lapin à la moutarde

Ingrédients

Un lapin découpé

Un gros pot de moutarde

3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche

Enduire les morceaux de lapin d'une couche épaisse de moutarde

Les placer dans un plat à gratin beurré

Faire cuire au four préchauffé, à 180°, pendant 30mn. Vérifier la cuisson

Retirer les morceaux du plat. Délayer avec la crème fraiche

Saler, poivrer

Mettre le plat sur le gaz (avec diffuseur, zzarma) 1 ou 2 minutes

Remettre les morceaux de lapin

Servir avec purée, pommes de terres...